खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए पौष्टिक भोजन आवश्यक: केरल के मुख्यमंत्री
खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए पौष्टिक भोजन आवश्यक: केरल के मुख्यमंत्री।
केरल के मुख्यमंत्री पिनाराई विजयन ने सोमवार को सभी को, खासकर बच्चों को पौष्टिक भोजन सुनिश्चित करने के महत्व पर जोर देते हुए कहा कि खाद्य सुरक्षा हासिल करने का यही एकमात्र तरीका है।
विजयन ने यहां बाल पोषण पर राष्ट्रीय संगोष्ठी का उद्घाटन करने के बाद कहा कि खाद्य पदार्थों में लोगों की हिस्सेदारी बढ़ाने से खाद्य सुरक्षा नहीं होती है।
उन्होंने यह भी कहा कि पौष्टिक भोजन प्रदान करने से यह भी सुनिश्चित होता है कि बच्चे स्वस्थ हैं और एनीमिया जैसी बीमारियों से पीड़ित नहीं हैं।
मुख्यमंत्री ने कहा कि केवल इसलिए कि कोई कम खाता है क्योंकि वे भोजन नहीं कर सकते या यदि कोई व्यक्ति अधिक खाता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें कम या अधिक पोषण मिल रहा है।
“एनीमिया से पीड़ित लोग अब सिर्फ नकारात्मक घरों से नहीं आते हैं,” उन्होंने कहा।
उन्होंने कहा कि खाने के अच्छे विकल्प बनाने और खाने की आदतों को बदलने की जरूरत है, खासकर बच्चों की।
विजयन ने बच्चों के लिए पौष्टिक भोजन सुनिश्चित करने के लिए उनकी सरकार द्वारा किए जा रहे उपायों की भी जानकारी दी।
उन्होंने कहा कि आंगनबाड़ी बच्चों को विशेष रूप से ‘पौष्टिक बचपन’ योजना के तहत पौष्टिक भोजन प्रदान कर रहे हैं, जिसके तहत 3-6 वर्ष की आयु के बच्चों को सप्ताह में दो बार अंडे और दूध दिया जाता है।
इसके लिए राज्य के बजट में 61.5 करोड़ रुपये रखे गए हैं।
इसके अलावा एकीकृत बाल विकास योजना के तहत राज्य द्वारा बच्चों और महिलाओं को सेवाएं प्रदान करने के लिए 258 परियोजनाएं चलाई जा रही हैं।
साथ ही पिछले साढ़े छह वर्षों में 10,000 करोड़ रुपये से अधिक की वृद्धि को रोकने के लिए खर्च किया गया था। आवश्यक खाद्य पदार्थों की कीमतें, सीएम ने कहा।
विजयन ने आगे कहा कि कोविड-19 महामारी के दौरान विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने और बनाने में पौष्टिक भोजन और पोषक तत्वों से भरपूर सुपरफूड्स जैसे अंडे और दूध के महत्व को समझाया गया था।
उन्होंने आशा व्यक्त की कि संगोष्ठी में विचार-विमर्श अब तक प्राप्त लक्ष्यों को समेकित करने में योगदान देगा और इसे उन लोगों तक ले जाएगा जो अभी तक इससे लाभान्वित नहीं हुए हैं।