स्वादिष्ट बटर चिकन बनाने की विधि
स्वादिष्ट बटर चिकन बनाने की विधि।
स्वादिष्ट बटर चिकन, जिसे ‘मुरग मखनी’ भी कहा जाता है, भारतीय व्यंजनों का एक लोकप्रिय व्यंजन है। यह अपनी मलाईदार ग्रेवी और स्वादिष्ट मसालों के चलते काफी पसंद किया जाता है।
इस ब्लॉग पोस्ट में, हम आपको बटर चिकन बनाने की सरल विधि बताएंगे, जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। सामग्री और विधि की विस्तृत जानकारी के लिए पोस्ट को पढ़ें।
परिचय।
बटर चिकन, जिसे ‘मुरग मखनी’ भी कहा जाता है, भारतीय व्यंजनों का एक लोकप्रिय व्यंजन है। यह अपनी मलाईदार ग्रेवी और स्वादिष्ट मसालों के चलते काफी पसंद किया जाता है।
इस ब्लॉग पोस्ट में, हम आपको बटर चिकन बनाने की सरल और स्वादिष्ट विधि बताएंगे, जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं।
सामग्री।
बटर चिकन बनाने के लिए आवश्यक सामग्री इस प्रकार है:
- 500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट (कटा हुआ)
- 2 टेबलस्पून बटर
- 1 कप ताज़ा क्रीम
- 2 टेबलस्पून टमाटर प्यूरी
- 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
- 1 टेबलस्पून गरम मसाला
- 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती (कटी हुई)
स्वादिष्ट बटर चिकन बनाने की विधि।
चरण 1: सबसे पहले, चिकन के टुकड़ों को अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, और नमक के साथ मैरिनेट करें। इसे कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
चरण 2: एक पैन में बटर गरम करें और उसमें मैरिनेट किया हुआ चिकन डालें। चिकन को सुनहरा होने तक भूनें।
चरण 3: अब, एक अलग पैन में थोड़ा सा बटर गरम करें और उसमें टमाटर प्यूरी डालें। इसे अच्छी तरह से पकाएं जब तक कि तेल अलग न हो जाए।
चरण 4: टमाटर प्यूरी में गरम मसाला और क्रीम डालें। इसे अच्छी तरह से मिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं।
चरण 5: अब, पहले से भुने हुए चिकन को इस ग्रेवी में डालें और 10-15 मिनट तक पकाएं।
परोसने का तरीका।
आपका स्वादिष्ट बटर चिकन तैयार है। इसे गरमा गरम नान या चावल के साथ परोसें। उपर से थोड़ी सी धनिया पत्ती डालकर सजाएं।
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