घर पर बनाएं आंध्रा पेपर चिकन: आसान रेसिपी और पारंपरिक स्वाद
घर पर बनाएं आंध्रा पेपर चिकन: आसान रेसिपी और पारंपरिक स्वाद
घर पर बनाएं आंध्रा पेपर: सीखिए आंध्रा पेपर चिकन बनाने की आसान और स्वादिष्ट विधि। ताज़ी काली मिर्च और देसी मसालों से तैयार यह रेसिपी घर पर बनाएं और उबले चावल के साथ आनंद लें। रेसिपी स्टेप बाय स्टेप जानें।
घर पर आंध्रा पेपर चिकन कैसे बनाएं
आंध्रा पेपर चिकन रेसिपी। आंध्रा पेपर चिकन एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट चिकन व्यंजन है जिसमें ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च का इस्तेमाल किया जाता है। यह चिकन डिश चावल के साथ बहुत अच्छी लगती है और यह एक पेट भरने वाला भोजन है जिसे आप घर पर भी बना सकते हैं। घर पर बनाने के लिए सबसे आसान रेसिपी पर एक नज़र डालें।
आवश्यक सामग्री
500 ग्राम चिकन, 10 लहसुन की कलियाँ, 2 चम्मच अदरक, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, स्वादानुसार नमक
मसाला के लिए सामग्री
2 प्याज़, 4 लहसुन की कलियाँ, 1 छोटा चम्मच अदरक, 2 हरी मिर्च, स्वादानुसार नमक, 2 टहनियाँ करी पत्ता, 2 बड़े चम्मच काली मिर्च, 2 छोटे चम्मच धनिया पाउडर और 4 बड़े चम्मच तेल
चरण 1
चिकन के टुकड़ों को धोकर सुखा लें और उन्हें एक तरफ़ रख दें।
चरण 2
अदरक और लहसुन का पेस्ट बनाएँ और इसे चिकन के टुकड़ों के साथ मिक्सिंग बाउल में हल्दी, नींबू का रस और नमक के साथ मिलाएँ। इसे 30 मिनट के लिए रख दें।
चरण 3
एक पैन में तेल गरम करें और उसमें कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन डालें। 2 मिनट तक भूनें।
चरण 4
करी पत्ता डालें और मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें और 2 मिनट तक भूनें।
चरण 5
धनिया पाउडर और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें। ढककर मध्यम आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ।
चरण 6
थोड़ा पानी डालें, नमक को समायोजित करें और नींबू का रस भी डालें। 5 मिनट और पकाएँ।
चरण 7
धनिया पत्ती, थोड़ी और काली मिर्च और नींबू के रस से गार्निश करें। उबले हुए चावल के साथ इसका आनंद लें।