झटपट पोहा बनाने का तरीका :7 आसान चरणों में जानें पोहा बनाने की परफेक्ट रेसिपी
झटपट पोहा बनाने का तरीका :7 आसान चरणों में जानें पोहा बनाने की परफेक्ट रेसिपी | पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता
झटपट पोहा बनाने का तरीका:7 आसान चरणों में पोहा बनाने की कला सीखें। झटपट और पौष्टिक नाश्ते के लिए आसान रेसिपी। पोहा को भारत में इसकी सादगी और स्वास्थ्य लाभों के लिए पसंद किया जाता है। आज ही ट्राई करें!
अमित कौल द्वारा
स्थान: भारत
प्रकाशित: अक्टूबर 17, 2026 –
पोहा बनाने की कला में महारत हासिल करें सिर्फ़ 7 आसान चरणों में। एक बेहतरीन पाककला की बेहतरीन रेसिपी के लिए पोहा रेसिपी खोजें। भारत में पोहा को नाश्ते के तौर पर पसंद किया जाता है, इसकी सादगी, बहुमुखी प्रतिभा और इससे मिलने वाले स्वास्थ्य लाभों के लिए इसे पसंद किया जाता है।
सामग्री: झटपट पोहा बनाने का तरीका
- 1 कप गाढ़ा पोहा
- 1 छोटा प्याज़, बारीक कटा हुआ
- एक छोटा आलू, छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लीजिये
- 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1/2 चम्मच सरसों के बीज
- 1/2 चम्मच जीरा
- एक चुटकी हींग
- 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- सजावट के लिए ताज़ा धनिया पत्ता
- नींबू के टुकड़े
निर्देश
चरण 1- पोहा धोएँ
पोहा को छलनी में रखें और लगभग 1-2 मिनट तक ठंडे पानी से धोएँ। सभी अनाज समान रूप से नम हो जाएँ, यह सुनिश्चित करने के लिए अपनी उंगलियों से इसे धीरे से फुलाएँ। पानी निकालने के लिए अलग रख दें।
चरण 2- सब्ज़ियाँ तैयार करें
मध्यम आँच पर एक पैन में तेल गरम करें। उसमें राई और जीरा डालें। उन्हें चटकने दें।
चरण 3- प्याज़ और आलू डालें
पैन में कटे हुए आलू और बारीक कटा प्याज डालें. 5 से 6 मिनट तक, या जब तक आलू पक न जाए और प्याज पारदर्शी न हो जाए, भून लें।
चरण 4- मसाले डालें
पैन में हरी मिर्च, चुटकी भर हींग, हल्दी पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और मसाले की खुशबू आने तक 1-2 मिनट तक भूनें।
चरण 5- पोहा डालें
आंच धीमी कर दें। धुले और सूखे पोहे को पैन में डालें। सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ। 2-3 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि पोहा अच्छी तरह से गरम न हो जाए।
चरण 6- गार्निश करें
आंच बंद कर दें. गार्निश के तौर पर कुछ ताजी कटी हुई धनिया की पत्तियां डालें।
चरण 7- परोसें
अगर आप चाहें तो नींबू के टुकड़े निचोड़कर गरम पोहा परोसें। अपने स्वादिष्ट और पौष्टिक पोहे का आनंद लें।
सारांश
यहाँ एक पौष्टिक पोहा नाश्ते के लिए आसानी से पचने वाली रेसिपी दी गई है। यह कुछ मोटे पोहे, एक प्याज, एक आलू और अपने पसंदीदा मसाले इकट्ठा करने जितना आसान है। अपनी सब्जियों को भूनने और उन सुगंधित मसालों को मिलाने से पहले पोहा को अच्छी तरह से धोकर शुरू करें। अपने पकवान को धनिया पत्ती से सजाएँ। अंतिम स्पर्श के रूप में, इसे अभी भी गरमागरम परोसें और रसदार नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें। यह एक सरल, त्वरित रेसिपी है जो कुछ ही समय में पौष्टिक नाश्ता तैयार कर सकती है।
लेखक के बारे में
अमित कौल भारत में रहने वाले एक फ़ूड कंटेंट राइटर और डिजिटल पब्लिशर हैं। वे ओरिजिनल, अनुभव पर आधारित रेसिपी और घर पर खाना पकाने से जुड़ी गाइड बनाने में माहिर हैं। इस वेबसाइट पर प्रकाशित सभी रेसिपी Google की E-E-A-T (अनुभव, विशेषज्ञता, अधिकारिता, विश्वसनीयता) गाइडलाइंस का पालन करते हुए उनके द्वारा व्यक्तिगत रूप से रिसर्च, टेस्ट और लिखी गई हैं।