घर पर पोहा चिवड़ा कैसे बनाएं: 15 मिनट में बनाएं कुरकुरा और हेल्दी पोहा चिवड़ा रेसिपी
घर पर पोहा चिवड़ा कैसे बनाएं: 15 मिनट में बनाएं कुरकुरा और हेल्दी पोहा चिवड़ा रेसिपी
घर पर पोहा चिवड़ा कैसे बनाएं: सुबह की चाय के साथ खाएं 15 मिनट में तैयार होने वाला कुरकुरा, स्वादिष्ट और सेहतमंद पोहा चिवड़ा। जानें आसान रेसिपी विधि।
अमित कौल द्वारा
स्थान: भारत
प्रकाशित:अक्टूबर 29, 2026 –
सुबह की चाय के साथ खाने के लिए 15 मिनट में बनने वाली कुरकुरा और सेहतमंद पोहा चिवड़ा रेसिपी। पोहा चिवड़ा एक कुरकुरा हल्का नाश्ता है जिसमें चपटा चावल, मसाले और मेवे होते हैं। इसे बनाना आसान है और यह चाय के समय का एक लोकप्रिय नाश्ता है।
घर पर पोहा चिवड़ा कैसे बनाएं: सामग्री
दो कप पतला पोहा (चपटा चावल), एक चौथाई कप मूंगफली, एक चौथाई कप भुना हुआ चना दाल, दो बड़े चम्मच तेल, एक चम्मच सरसों के बीज, आधा चम्मच जीरा, 8-10 करी पत्ते, 2-3 हरी मिर्च, आधा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक और दो बड़े चम्मच सूखे नारियल के गुच्छे।
पोहा को सूखा भून लें
एक पैन में तेल गरम करें और उसमें पोहा डालकर धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें। इसे एक तरफ रख दें।
तड़का लगाने की तैयारी करें
उसी पैन में तेल गरम करें और उसमें करी पत्ते, सरसों के बीज, जीरा और हरी मिर्च डालें। तब तक भूनें जब तक कि यह चटकने न लगे।
मूंगफली भून लें
उसी पैन में चना दाल और मूंगफली डालें। इसे 3-4 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक भूनें, और हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक और नारियल के गुच्छे जैसे मसाले डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाने के लिए इसे टॉस करें।
पोहा चिवड़ा तैयार करें
अब, एक मिक्सिंग बाउल लें और उसमें भुना हुआ पोहा और भुनी हुई मूंगफली डालें। मसालों को अच्छी तरह से मिलाने के लिए इसे टॉस करें।
स्टोर करें और सर्व करें
पोगा चिवड़ा को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। भूख कम करने के लिए इसे बीच-बीच में खाते रहें। आप इसे सुबह या शाम की चाय के साथ खा सकते हैं।
लेखक के बारे में
अमित कौल भारत में रहने वाले एक फ़ूड कंटेंट राइटर और डिजिटल पब्लिशर हैं। वे ओरिजिनल, अनुभव पर आधारित रेसिपी और घर पर खाना पकाने से जुड़ी गाइड बनाने में माहिर हैं। इस वेबसाइट पर प्रकाशित सभी रेसिपी Google की E-E-A-T (अनुभव, विशेषज्ञता, अधिकारिता, विश्वसनीयता) गाइडलाइंस का पालन करते हुए उनके द्वारा व्यक्तिगत रूप से रिसर्च, टेस्ट और लिखी गई हैं।