मशरूम मसाला रेसिपी | आसान और स्वादिष्ट मशरूम मसाला बनाने की विधि

स्वादिष्ट और झटपट मशरूम मसाला बनाने की सरल विधि जानें। इस रेसिपी से अपने परिवार को लजीज खाने का आनंद दिलाएं। इस मसालेदार और क्रीमी डिश के साथ अपने खाने का स्वाद बढ़ाएं।

 जानें कैसे बनाएं स्वादिष्ट और झटपट मशरूम मसाला इस आसान रेसिपी के साथ। इसे बनाएं और अपने परिवार के साथ लजीज खाने का आनंद उठाएं।

सामग्री: मशरूम मसाला रेसिपी

• 200 ग्राम मशरूम, पतले स्लाइस किए हुए
• 2 बड़े प्याज, बारीक कटे हुए
• 2 टमाटर, बारीक कटे हुए
• 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
• 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
• 1/4 कप क्रीम या दही (वैकल्पिक)
• 2 बड़े चम्मच तेल
• नमक स्वादानुसार
• ताजा हरा धनिया सजाने के लिए

विधि: मशरूम मसाला 

1. एक पैन में तेल गरम करें और उसमें कटी हुई प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
2. अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और 1-2 मिनट तक भूनें।
3. अब कटी हुई हरी मिर्च और टमाटर डालें। टमाटर मुलायम होने तक पकाएं।
4. हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
5. मशरूम के स्लाइस डालें और उन्हें मसाले के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
6. मशरूम को ढककर 5-7 मिनट तक पकाएं जब तक वे मुलायम न हो जाएं।
7. अब गरम मसाला पाउडर और नमक डालें। अच्छे से मिलाएं।
8. क्रीम या दही डालें और 2-3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
9. ताजा हरा धनिया डालकर सजाएं और गरमागरम परोसें।

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